ชาบู

เคล็ดลับ การกินชาบูให้อร่อย

            ตามหัวข้อเลย ทำไงจะกินชาบูให้อร่อย ธรรมดาก็อร่อยอยู่แล้วใช่มั้ยล่ะ วันนี้จะมาแนะนำการกินที่ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น จริงอยู่ที่การกิน ขึ้นอยู่กับสไตล์ใครสไตล์มัน ถ้าอยากกินชาบูให้อร่อย น้ำจิ้มเข้มถึงใจ ได้รสชาติของเนื้อนุ่ม ๆ อย่างเน้น ๆ

1. น้ำไม่ต้องเดือด แค่อุ่น ๆ พอ

          การที่ปล่อยน้ำให้ค่อย ๆ เดือด จะทำให้ชาบูอร่อย และได้รสชาติที่แท้จริงของน้ำซุป ควรเปิดไฟเบา ๆ ให้น้ำอุ่น ๆ พอ แล้วค่อยใส่ผักหรือจุ่มเนื้อกันตามใจชอบ

ชาบูอร่อย

2. การเติมน้ำธรรมดา ความอร่อยไม่เปลี่ยน

        ใคร ๆ ก็เชื่อว่าการเติมน้ำเปล่าลงไไปในน้ำซุป จะทำให้ความอร่อยนั้นเปลี่ยนไป แต่ไม่ใช่เลย น้ำเปล่าเพียงพอแล้วสำหรับรสชาติ ที่พอดี ไม่เปลี่ยนรสชาติในหม้อน้ำซุป ให้แปลกไปจากเดิม

3. จุ่มเนื้อให้ถูกวิธี

       สำหรับผู้ที่ไม่ชอบให้ตะเกียบเลอะของสดเช่น เนื้อวัว เนื้อหมู และทะเล จะกินชาบูให้ถูกต้องตามต้นตำรับต้องหัดใช้ตะเกียบซึ่งเป็นอาวุธคู่ใจยามกินชาบูให้คล่อง การใช้ตะเกียบทั้งการปรุง และการกิน อีกทั้งการนำเนื้อไปจุ่มในน้ำซุปให้สุกนั้นควรจุ่มไม่เกิน 10 วินาที เนื้อจะนุ่ม อร่อย หากเป็นผักสดแล้ว นำไปต้มได้เลย เพราะกว่าผักจะนุ่ม และเปื่อยก็ใช้เวลาหลายนาที

รีวิวชาบู

4. หลีกเลี่ยงการกินเน้นแต่เนื้อหรือผัก

       จะให้ความอิ่มที่ไม่เหมาะสม หากเน้นแต่กินเนื้อจะทำให้ได้รับ ไขมันแฝงมามากเกินไป จะทำให้อิ่มหนักท้องเกินไป หรือหากอิ่มจากการกินแต่ผัก แม้บางคนจะทำให้ อิ่มท้องได้แต่ก็ไม่นาน อาจหิวอีกได้ในเวลาอันสั้น และเพิ่มโอกาสกินจุบจิบในช่วงค่ำได้

5. ไปกับเพื่อนเยอะ ๆ

        การไปกินชาบูกับเพื่อน ๆ แล้ว ช่วยทำให้เมนูบนโต๊ะดูน่าทานมากขึ้น กินไปเพลิน ๆ เหมือนที่เค้าบอกว่า คนยิ่งเยอะ ยิ่งอร่อยขึ้น ใช่เลย ชวนเพื่อนไปเยอะ ๆ สั่งอาหารมาเต็มโต๊ะ กินไม่ให้เหลือ อย่าให้อายโต๊ะข้าง ๆ นี่แหละเคล็ดลับความอร่อยที่สุด